French Toast
Cara2nya :
- Pecahkan telur 2 biji > masukkan lada sulah sket > susu baby 1/2 sudu kecil > garam sket
- Panaskan kuali non-stick > ltk butter sket > celup roti yg dipotong td dlm telur > masak dlm kuali non-stick smp kekuningan
- Boleh dihidang bersama jem @ honey . makan gitue pun wokey ... sempoi jer kan
Ikan Keli Masak Cili
Bahan2:
5 ekor ikan keli (gaul garam , kunyit dan di goreng dahulu)
10 biji cili kering (kisar)
10 ulas bawang merah (mayang)
3 ulas bawang putih (mayang)
2 batang serai (hempuk2)
air asam jawa
Sos Cili & Sos tomato
serbuk kunyit
garam (secukup rasa)
gula (secukup rasa)
minyak untuk menumis
Bawang besar potong bulat2 & Daun Kunyit (Tabur last skalie)
Cara2:
Sambal Sotong Basah
3 ekor sotong basah
6 ulas bawang merah - tumbuk
Belacan sebesar ibu jari - tumbuk skali ngan bawang
Asam jawa sebesar ibu jari - amik air
3 senduk cili blender
Garam
Gula
Kiub pati ayam
Fish sauce
Minyak
Method:
1. Panaskan minyak, goreng sebentar sotong basah, untuk keluarkan air dr sotong, tp jgn sampai masak pulak, angkat, ketepikan.
2. Tumis bawang dan belacan yang ditumbuk sampai garing.
3. Bila dah garing, masukkan 3 senduk cili blender dan masak smp naik minyak.
4. Bila cili dah masak, masukkan air asam jawa. Biar pekat sekejap.
5. Masukkan fish sauce, kiub pati ayam dan perasa.
6. Masuk sotong tadi, kacau smp sotng masak, siap.
