Ikan Keli Masak Cili
Bahan2:
5 ekor ikan keli (gaul garam , kunyit dan di goreng dahulu)
10 biji cili kering (kisar)
10 ulas bawang merah (mayang)
3 ulas bawang putih (mayang)
2 batang serai (hempuk2)
air asam jawa
Sos Cili & Sos tomato
serbuk kunyit
garam (secukup rasa)
gula (secukup rasa)
minyak untuk menumis
Bawang besar potong bulat2 & Daun Kunyit (Tabur last skalie)
Cara2:
ikan keli dibersihkan dan digaul bersama garam dan serbuk kunyit.panaskan minyak dan goreng ikan tersebut hingga masak. ketepikan. Panaskan minyak ..masukkan serai yg dihempuk2 tadi .. tumis bahan2 yang diblender hingga separuh garing.tumis hingga pecah minyak. kemudian masukkan air asam jawa, sos tomato & sos cili,garam dan gula.kemudian masukkan ikan dan gaul sebati.Akhir sekalie masukkan bawang besar & daun kunyit ..Siap
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment