Ubi Rebus & Sambal Ikan Bilis
ikan bilis segenggam basuh toskan.
cili kering di blend dlm 10-15 tangkai ..(cili kering tu rebus skit dgn air panas taruk myk .. baru blend)
air asam jawa-gunakan asam jawa sebesar 1/2 ibu jari
garam secukup rasa
gula 1 sudu 1/4
bawang besar 1 biji (bwg besar biar lebih)
bwg putih 2 ulas jer
secubit belacan
Method :
tumis bawang sehingga naik bau
masukkan cili kisar kemudian masukkan air asam jawa,gula,garam,belacan
masa sampai naik minyak cili tue , masukkan ikan bilis,siap
Kepala Parut :
Kelapa parut gaul bersama sedikit gula.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment