~ Kuih Udang ~
Bahan-Bahan:
-Udang Basah
-Tepung gandum
- Serbuk Eno
- Taugeh, Kucai (dipotong2)
- Garam
- Sedikit kunyit utk pewarna
Cara :
- Campurkan tepung gandum, garam, air, sayur-sayuran, kunyit & serbuk eno akhir sekalie .. Perap selama 30 minit hingga adunan naik ... Bulatkan2 adunan .. guna senduk yg bulat > letak udang basah seekor2 > masukkan ke kuali > goreng hingga masak > cucur sedap dimakan dengan sos cili atau sos buatan sendiri 
Sos buatan sendiri
- Cili kering kisar bersama bawang putih > masukkan bahan ke dalam periuk > air > garam > masak sampai sos betul2 masak > akhir sekali masukkan sedikit gula dan sedikit cuka
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
2 comments:
hi, seb baik i masuk blog u.. ada gak idea nk wat pe ngan udang-udangan dlm fridge tu.. nk wat lauk hubby tak brp gemar udang... so, menu iftar ptg ni... "cucur udang".. yeay! tq d..
linahilmin > selamat mencuba k ;-)
Post a Comment