Ikan Patin Masak Tempoyak

ikan patin masak tempoyak

arrow Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak my style :

~ 1 ekor ikan patin - bersihkan > lumur kunyit & garam > goreng mcm biasa utk kurangkan bau ikan
~ tumbuk bawang merah 4 biji (setengah org tak letak bawang takut menjejaskan rasa tempoyak) , cili api, kunyit hidup, serai 2 batang - lumurkan pada ikan bersama 3 sudu tempoyak - perapkan selama 10-15 minit
~ ltk air dlm 2-3 cawan ikut kepekatan
~ panaskan periuk .. renihkan masakan ... kacau perlahan .. masukkan garam, perisa
~ bila masakan dah mendidih masukkan daun kunyit, daun kesum, bunga kantan, 2 biji tomato .. siap biggrin

5 comments:

Yuz @ Dikja @ Kak Jah said...

wallauwehh!!! tuu dia another version of patin tempoyak. wajib link ni..wajibbbulghunnahh!!!

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

kak Jah > he..he kak jah nie version ubah sana sini nieh ... he..he .;-)

eza said...

diana,hubby akak mmg giler yg teramat sgt ler bila wat gulai tempoyak cam gini.sedap katanya.....huuuuhhhh....eden x gomar...

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

kak eza > kak goreng dulu ikan patin tue ..kurang la hanyirnya .. bestttt ;-)

eza said...

diana bukan masalah ikan hanyir,akak x suka durian.so.apa2 jua makanan yg asalnya dari durian mmg x jamah langsung...hehheheh....