Ikan Siakap Stim
Ikan siakap stim@kukus
Bersihkan ikan & basuh dgn tepung gandum utk hilang bau ... > Lumurkan ikan dgn sos tiram, garam, sos ikan , bawang putih, serai & halia tumbuk > perap 10-30 minit Lumur ikan dgn sos plum, 2-3 biji buah plum (biji2 mcm asam boi) > masukkan sayur-sayuran (carrot, putik jagung, bunga kobis,tomato, cili, bawang besar potong bulat2 > kukus ikan selama 15-20 minit sampai ikan masak > taburkan bawang goreng, daun limau purut & perahan air limau nipis@kasturi & bancuhan air tepung jagung sket bila ikan 1/2 masak ... selamat mencuba 
Ketam 3 Rasa
Ketam 3 Rasa Bahan2 Kisar :- Bawang merah, bawang putih, halia, cili kering, seraiCara: Tumis bahan2 kisar sampai garing dan naik bau, masukkan garam, perasa, letak air sket, biar bahan2 masak smp naik minyak, masukkan sos tiram, kicap sket, sos cili, sos tomato, masukkan 1 biji tomato dihiris halus, pecahkan telur sebiji, kacau2 hancur, masukkan ketam, kacau rata , taburkan daun limau purut , siap
~ Ketam Masak Lemak ~
Ketam Masak Lemak 
Cara2:-Bahan2 kisar : - Bawang merah 2 ulas, bawang putih seulas, halia, serai, kunyit hidup (dikisar) .. kemudian masukkan ikan bilis sket dlm blender .. blender sekejap jer .. jgn hancur sgt sebagai perasa ...
- Panaskan periuk > letak minyak sket utk menumis bahan2 blender > tumis bahan2 smp garing > letak air sket jer > garam > asam keping 1 keping kecik > kalau ada nk letak sayur mcm carrot & kentang bolehla masukkan > biar mendidih > masukkan 1 kotak santan ayam brand yg low -fat > kacau rata samp mendidih > masukkan ketam > hirisan tomato > akhir sekali taburkan daun limau purut@ daun kunyit > siap 
.
.ps: ketam tue kalau besar korang belah dua .. so senang sket nak makan ..he..he...
Subscribe to:
Posts (Atom)
