Bahan2:-
- Hiris bawang besar halus
- cili padi 2 ulas tumbuk (ikut pedas)
- parutan daun limau nipis@kulit limau nipis
- udang kering, kacang tanah digoreng (tumbuk sket)

Bahan2 Perap :
- Mula2 korang cucuk2kan ayam tue utk bagi bahan2 perap tue meresap ke dalam ...
- Kemudian lumur bahan2 perap rata2 dgn olive oil, rempah kari, kunyit, garam sket, sos tiram, bawang putih + halia (ditumbuk), serbuk lada hitam, Rosemary kering, italian herbs ..
- Masukkan dalam mangkuk kaca tutup dgn plastik wrap > perap dlm fridge
- Lepas diperap ayam dibakar di dalam oven suhu 180 c' selama 1 jam sampai ayam masak

BBQ sos
- Panaskan periuk , cairkan butter @ olive oil, tumis bawang merah & bawang putih tumbuk, lada hitam sket, masukkan sedikit air, kiub ayam, kicap pekat, kicap manis sket, sos tiram, sos BBQ, bancuhan air tepung jagung utk memekatkan sos, garam, gula sket secukup rasa ...

Bahan-bahan :-
1 sudu besar yis mauripan + air suam + gula sket (bancuh dlm gelas .. biarkan naik buih 10 min)
2 cwn tepung roti (kita guna tepg gandum)
2 sudu besar olive oil
100 ml air suam (agak2 sampai adunan sebati lembut)
1 sudu kecil garam
2 sudu besar honey @ (kita ganti dgn gula )
2 potong kecil butter di cairkan
1 sudu kecil bread improver (kalau takde pun takpe)

Sos Pizza :-
- tumis bawang putih bersama olive oil@ butter sampai naik bau > masukkan tomato puree + tomato cincang sebiji > kiub ayam ...
- ** NOTE (kalau korang ada sos pasta perego .. itu pun boleh diguna sebagai sos pizza ready made .. senang jer kan)

Topping:-
- cendawan butang dlm tin
- sosej
- mozarella chesse (kita guna keju chessedale)
- cili benggala
- bawang merah besar dipotong bulat2
- mix vege

Cara2:-

Bahan2 A :
3 cawan tepung gandum
3 sudu butter (dicairkan)
1 biji telur
1 cawan gula castor (ikut manis pun boleh)

Bahan2 B :
200 ml air suam + 2 sudu kecil yis (dibancuh ) + sedikit gula
20 ml air ( jika perlu)