~ Soto Ayam Sempoi ~
sowi lama giler x hupdate entry masak2 nieh .. bkn apa ..selalu x smpt nk snap gmbr dah licin dah 
.. so semlm rasa teringin sgt2 nak mkn soto ayam .. kita buat cara sempoi je yer soto nieh 
Rebus nasi himpit yg peket kecik2 tue smp masak > lps 3-4 jam > rendam dlm air paip 10-15 minit > sejukkan toskan tepi potong daun sup + daun bawang > goreng kacang tanah > goreng suhun smp kuning garing > bergedil (sila lihat link resepi) ini utk sambal kicap yer > cili padi tumbuk + bawang putih + limau skit + kicap + gula , garam sket Panaskan periuk > tumis bwg merah , bwg putih, sup bunjut , halia (kisar) > masukkan serbuk kurma 1-2 sudu sampai naik bau > masukkan air > isi ayam + tulang2 ayam > kiub ayam + garam > masak sampai bahan2 mendidih > toskan isi aym ketepi > carikkan isi ayam Potong nasi himpit kecil2 > masukkan sup kuah soto > letak isi ayam yg dicarik2 td > tabur daun sup, suhun > kacang tanah > bergedil dan kalau suker letak sambal kicap skit .. Siap 
soto ayam sempoi
Subscribe to:
Posts (Atom)
