sabtu lepas gigih masak Laksa Penang utk hubby .. rasanya lama x makan laksa home made .. kalau beli kt pasar tue sket jer dapat .. belum masuk bab kuah yg cair tue .. rasanya skrg harga sebungkus dlm RM3 kot .. so pagi2 tue pegi Econsave kt rumah beli brg x smp RM50 .. siap boleh ulang makan smp malam .. hasilnya ... dpt satu periuk besar kuah laksa .. memang puas hati aku bersilat kat dapur tue .. rasanya .. mmg kalau teringin nak makan apa2 pun .. kena masak sendiri .. feel tue lain sket kan .. malam tue tukar sket menu .. aku buat Fried Laksa .. org panggil Loh See Fun kan ... satu pinggan besar tu kami share 3 org makan ..licinnnnn .. dulu aku pernah letak resepi kat link ini (Laksa Kedah).. cuma kali nie aku tukar sket resepi tue .. letak hirisan nenas sebagai sayur tambahan .. tgk gmbr atas tue ..muka adam yg puas hatie .. tersandar kekenyangan selepas menghabiskan 2 mangkuk Laksa

aktiviti weekend mcm biasa ... memanaskan dapur .. ada lebihan isi ayam kisar ayamas .. kalau lama2 terbiar dlm fridge rasa dia tak sedap pulak .. surf internet > terus copy resepi dari sini ...ada yg aku tambah & ubah sket resepi nie ikut rasa sendiri ... siap jer goreng > licin hero2 kecik makan ... kalau chicken ball yang ready made tue aku rasa kurang rasa isi ayam tue .. byk campuran bahan tepung jer ..he..he..he .. sekian ... menu sihat utk anak2 ..selamat mencuba

bersihkan ikan > gaul dengan garam, serbuk meggi pasti sedap, kunyit > sapu daun pisang dgn sedikit minyak tujuannya nak bagi ikan tadi tue x melekat dengan daun pisang > bakar atas dapur 15-30 min .. jgn lupa terbalik2 ikan bagi masak rata

bancuh air asam jawa & belacan dgn air suam > masukkan hirisan cili besar + cili api (aku tumbuk jer bahan2 nieh > masukkan hirisan tomato, bawang besar > perahkan air limau > garam , gula sket .. last sekali masukkan sedikit sos tomato cili , gaul rata dan boleh dihidangkan bersam ikan pari bakar tadi

sgt2 hepiii ... coz this time menjadi puding caramel yg menjadi idaman hati ... gara-gara terliur nengok puding karemel tragedi niza ... kalau time bulan pose mmg puding nie menjadi feberet hati hubby .. aku perasan tiap tahun naik jer harga dia di bazar PARAM .. betul tak ?? ... makanya mlm lepas balik keje tue .. aku excited terus siapkan bahan-bahan .. tak susah mana .. sebab mmg lebihan barang buat biskut raya tue elok ada dlm peti ais .. aku tinggal beli susu dutch lady low-fat milk kotak kecik tue sebab nak gantikan susu cair .. aku siap buat double style .. mula2 masak secara double boil guna oven- 45 minit .. pastu sambung guna kukus direct kat dapur - 10-15 minit .. (sebab masa tu aku x sure puding tue dah masak ke belum) ... as usual respi aku nie ikut sukatan sesedap rasa

Resepi :
1. Masak gula 2 cawan dlm loyang atas dapur smp kuning perang, tutup api ketepikan .. jgn biar gula mengeras lama sgt yer .. nanti dia susah nak melekat dgn puding tue
2. masukkan 4 biji telur dlm blander + esen vanilla 2 sudu kecik + tpg kastard 2 sudu besar + 2 sudu besar susu pekat + setengah cawan susu low-fat milk @ susu cair > blend sekejap dlm 2-3 saat > rasa manis ker tak .. aku buat bagi rasa manis2 buah jer .. kalau kurang manis tambah sket susu pekat > terus masukkan adunan puding curah atas loyang gula tadi
3. panaskan ketuhar 170c > letak loyang yg berisi air (mcm style kukus tue) > masukkan dlm oven > bakar 40-45 minit smp bhg atas puding tue dah mengeras .. cucuk pisau dan kalau x melekat kat pisau puding korg tue dah elok masak dah & terbalikkan dlm pinggan rata > sejukkan dlm peti ais > siap dah Puding Karamel

baik kan aku .. masih kuat semangat meneruskan misi tanpa nasi ... nie menu malam tadi .. dah habis idea nak makan apa .. so tiap2 hari jenuh ler memikir nak makan apa .. hubby & budak2 mmg hari-hari nak mkn nasi .. aku jer kuat semangat mkn benda lain selain nasi .. hubby request Meggi Goreng pada mulanya .. singgah pasar raya kt area rumah nak beli barang2 mcm fishball, fish cake semua tue .. alih-alih aku tukar plan .. masak Mee Goreng Campak .. cili kisar pun aku tak guna ... siap beli barang semua dlm RM6.20 .. balik terus ke dapur .. siap sudah mee goreng simple aku nak resepi gak ker ? .. resepi aku main campak2 jer .. tue yg mee goreng aku bubuh nama gitu ... sekian

Resepi :
panaskan minyak > masukkan fishball, fish cake yg dipotong kecil (masak sket bagi garing) > pecahkan telur 2 biji kacau smp garing > masukkan bawang putih > sos tiram > mee > sos cili, sos tomato, kicap manis .. kicap tue sket jer .. jgn terlebih gelap .. nanti masin mee > last sekali baru masukkan sayur-sayuran (sawi, taugeh tue kejap jer terus tutup api) > kacau rata siap > (*** jangan taruk garam yer .. coz cili, kicap, mee, fish ball semua tu dah memang masin .. kang terlebih masin pulak)

aku rasa most online & FB members dah dilanda dengan virus kerepek ngaku .. aku mmg teruja masa mula2 baca from blog Nana ... mula2 hajat dihati mcm nak order sebalang from nana.. tp masa ke econsave isnin lepas ... aku tgk berlambak2 tgh sale buah ngaku@sengkuang cina nieh .. terus terjebak jugak aku beli sekilo lebih ... siap la aku beli penyagat baru ..excited la konon ... tapi HAMPEHHH kesudahannya ... semalam aku cek alat2 dlm kotak tue .. baru la perasan tak cukup satu item ... yg plg geram part nak menyagat buah tue la yg missing..tah hapa-hapa tah ... sudahnya aku guna cara manual jer .. gigih bebenor potong hiris nipis2 dgn pisau biasa jer ... aku tambah serbuk lada hitam nak bagi ada rasa sket ... siap goreng ... tak sempat nak tunggu next turn .. licin dingap oleh my dear & hero2 kecik tue .. ada baki lagi buah ngaku tue dlm peti ais .. weekend nieh nak habiskan misi kerepek ngaku aku tue ..peace yooo

Resepi :
Buah sengkuang cina @buah ngaku > bersihkan kulitnya > basuh bersih, toskan > hiris@sagat nipis-nipis > gaulkan garam sikit jer nanti terlebih masin pulak > taburkan serbuk lada hitam sket (***boleh jugak kalau korang nak letak serbuk lada hitam betul2 selepas kerepek siap digoreng ..tabur jer kat atas kerepek time panas2 tue ) > panaskan minyak > goreng smp warna kuning-kekuningan > angkat > siap

kisar bwg merah (bwg merah lebih sket ), bwg putih 2-3 biji, halia > rempah sup serbuk 2-4 sudu besar, sup tulang bunjut 2 peket > lada hitam 2 sudu kecil > campurkkan semua bahan dlm blander .. kisar halus > siap bahan kisar tadi masukkan dlm pressure cooker > masukkan tulang lembu > garam > tutup pressure cooker > masak dalam masa 45 minit ... siap sup > tabur bwg goreng & daun sup > siap dah .. confirm sup korang pekat & terasa meresap semua rempah tue